1.洗雞肉
2.準備好食材，將雞肉剁碎放入碗中備用，蘿蔔洗凈切塊，辣椒醬，姜，蒜，辣椒，蔥，芹菜葉。
3.鍋內熱七成油，放入姜、蒜、辣椒炒香。
4.用辣椒醬炒
5.放雞塊，加鹽翻炒。
6.加入洋蔥，翻炒雞肉調味。
7.壹次加入足夠的水，煮沸。
8.水燒開後，撇去浮沫，放入花椒開始大火煮5分鐘左右，再轉小火煮30分鐘左右。
9.煮到湯色濃郁，雞肉七分熟。放入蘿蔔塊大火煮約10分鐘，小火煮20分鐘。
10.蘿蔔煮透後，開大火收汁，放上芹菜葉，洋蔥節關火。
11.放在碗裏就可以享用了。