準備材料:
1年糕，15鮮蝦，半棵白菜，5個香菇，3個丸子，1蒜瓣，1勺料酒，2勺生抽，鹽。
練習:
1，熱鍋冷油，放入蒜末炒香。
2.倒入洗凈的鮮蝦翻炒變色。
3.倒入切好的蘑菇，翻炒至變軟。
4.加入切好的肉丸翻炒，合成口味。
5.倒入1大勺料酒，翻炒2大勺醬油。
6.倒入切碎的卷心菜，翻炒至變軟。
7.加入適量的鹽，用料頭翻炒幾下。
8.最後倒入切好的年糕條翻炒幾下。
9.倒入適量的水。食材燒開後，翻幾下食材，避免粘鍋，然後裝盤食用。
參考資料:
百度百科-香菇炒蝦
美味雜菌雞湯
材料:
三黃雞和半根蔥
姜椒
雞樅菌料酒
茶樹菇和杏鮑菇
辣椒
步驟1
將雞洗凈，切塊，加入冷水、蔥、姜片、料酒燒開，取出雞塊，洗去浮沫。
第二步
用少許油加熱鍋，爆香蔥。