雪花脆皮豆腐怎麽做？

1.將豆腐均勻地切成小塊，煮熟以去除魚腥味。

攪拌雞蛋

3.蛋液沾豆腐

4.將油倒入鍋中，加熱至七成熱，放入加入蛋液的豆腐。

5.小火煎至兩面金黃。

6.大蒜剁成蒜泥，青椒剁碎，鹹菜剁碎。

7.在碗中加入醬油、鹽、糖、香油、香醋和雞精，做蘸料。吃的時候把豆腐蘸醬吃。