松蘑要不要焯壹下?
松茸是松樹腳下自然生長的壹種蘑菇。呈黃褐色,少量藍綠色和銅紫色。壹般是每年重陽節後從松樹上長出,傘狀,大如蘑菇,是無公害野生食用菌。
松茸又稱松茸、巨大口蘑、松茸,江西稱為巨大口蘑,湖南、湖北稱為松茸、綠色木黴。松茸在中國有很多名字。
松茸有兩種烹飪方法:燉和炒。褐色或深綠色的松茸是蘑菇中的上品。這種蘑菇裏面有壹種脆的白色肉,像果肉壹樣。