瘦肉
250克
豆奶奶油幹卷
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
八個角度
4朵花
大蒜
1根
香蕈
4朵花
精力
適量的
消耗燃料
適量的
步驟
1.先泡腐竹和香菇，腐竹切成小塊。
2.瘦肉、香菇、蒜、姜、八角切段備用。
3.鍋燒熱，倒油，油鍋放入蒜、姜、八角炒香。
4.倒入香菇和瘦肉，翻炒均勻後裝盤。
5.在另壹個油鍋裏翻炒腐竹。
6.腐竹翻炒均勻後，倒入剛炒好的瘦香菇繼續翻炒。
7.根據個人口味加點鹽和油消耗，加八角後的瘦肉和腐竹很甜。
技巧
因為腐竹的尾部比較硬，很難泡，可以先把已經跑好的腐竹切開，沒有泡軟的腐竹繼續泡在水裏。