補鋅食譜:蚵仔煎

寶寶要補充鋅，多吃大豆、牛肉、牛奶和各種魚類食物，鋅的含量也很豐富。如果發現真的缺鋅，建議同時服用藝謀鋅硒寶片。第三代蛋白鋅對兒童腸胃無刺激，生物活性高，吸收效果好。

原料

牡蠣300克，雞蛋150克，香菇50克，蔥40克，小米椒15克，番茄醬20克，蔥4克，姜5克，鹽3克，胡椒粉2克，紹興酒6克。

步驟

1，洋蔥切絲，小米椒切丁，香蔥切末，香菇切片；2.將雞蛋打入碗中，打碎待用；3.將牡蠣、洋蔥絲、小米椒丁、蔥花和鮮菇放入雞蛋中；4.加入鹽、胡椒粉和紹興酒，將所有原料混合均勻；5.鍋裏的油五成熱時放入打好的蛋液；輕輕搖勻，翻面至兩面金黃，淋上番茄醬裝盤。