豆皮牛肉卷
主要成分
1塊油豆皮？200克牛肉餡？三人份胡蘿蔔半份。
附件其他
蔥姜各適量？適量的鹽？1大勺蠔油？辣椒1小勺？料酒1勺？生抽？兩勺？雞精適量？香油適量？適量的蛋液
牛肉好吃又營養，豆皮鈣含量高。這種牛肉豆皮做的牛肉卷很好吃，沒有壹滴油，不怕高脂肪。蒸的時候很好吃。
豆皮牛肉卷怎麽做
豆皮牛肉卷
主要成分
1塊油豆皮？200克牛肉餡？三人份胡蘿蔔半份。
附件其他
蔥姜各適量？適量的鹽？1大勺蠔油？辣椒1小勺？料酒1勺？生抽？兩勺？雞精適量？香油適量？適量的蛋液
牛肉好吃又營養，豆皮鈣含量高。這種牛肉豆皮做的牛肉卷很好吃，沒有壹滴油，不怕高脂肪。蒸的時候很好吃。
豆皮牛肉卷怎麽做
步進步進
1
準備壹碗牛肉餡，加鹽、醬油、蠔油、料酒。胡椒粉，雞精，香油和蔥姜末，攪拌均勻。
步進步進
2
將大豆皮放入沸水中焯10秒。
步進步進
三
將豆皮鋪上肉餡。
步進步進
四
撒上胡蘿蔔絲和蔥花。
步進步進
五
卷起來，用蛋液刷壹面。
步進步進
六
上鍋蒸大約需要8分鐘。
步進步進
七
在碗中放入香醋、醬油、香油、少許糖和幾粒炒好的白芝麻，攪拌均勻，蘸汁。
步進步進
八
蘸醬和牛肉卷壹起上。
豆皮牛肉卷成品圖