泗陽的鹵菜怎麽做，湯怎麽做，接下來需要什麽材料？

鹵菜是河南安陽的特色菜，分高、中、低檔。第壹類叫“海燜菜”配海鮮，中類叫“商燜菜”，壹般類叫“杭燜菜”。比較受歡迎的是“全湯豆腐腦菜”、“扁粉菜”、“脆皮渣渣燉菜”，其中扁粉菜是壹種市民喜歡早早上街的食物。安陽燴菜的特點是食材豐富，湯菜壹體，原料葷素兼肥，肥瘦相間。主料有筋、肚片、酥肉、肉丁、條、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、蔬菜、豆腐等。中檔雞丸、肥腸、藥丸、厚樸片、木耳等。高檔海參、魷魚、海苔幹等。燉菜也可以以火鍋的形式現場制作。下面介紹壹下鹵菜的做法，包括制作時間，主料輔料的詳細配比，詳細的制作過程。鹵菜原料:大白菜、海帶、香腸、香菇、粉條、素雞、蒜苗、香菜、排骨湯、油辣椒、醋。燉菜的做法:將所有蔬菜切段燉在湯裏，用鹽、五香粉、味精調味。(鍋燒開後最後放粉條)吃的時候放蒜苗，香菜，油辣椒，醋。