蒸鍋裏的蒸菜要不要包保鮮膜？

可以加也可以不加，看妳是什麽蒸法了。如果是幹蒸，壹定要蓋好或者加保鮮膜。如果是粉蒸，可以隨意加保鮮膜。加保鮮膜是怕入水就不好吃了，看妳個人需要了。餐廳的廚師壹般都會加保鮮膜，但我個人壹直覺得不安全，從來不用保鮮膜。