食材
主料豆腐500g
輔料油適量
步驟
1.豆腐切塊
2.鍋熱後將鍋內多倒壹些油
3.帶筷子伸進去周圍有小氣泡即可
4.下豆腐
5.豆腐浮起，兩面都炸成金黃色即可
6.成品
小貼士
豆腐下鍋後不要立即攪動等表皮炸硬後再翻動，以免把豆腐攪碎。
韓式豆腐泡
油炸豆腐。營養豐富。壹年四季都可以做出這樣的菜，不但簡單快捷，而且花樣翻新。這菜和燒烤攤子上的韓式風味壹樣。適合兒童做兒童的早、中、晚餐的菜譜。
食材
主料水豆腐500g
輔料油適量鹽適量
步驟
1.新鮮的水豆腐
2.切成倆塊
3.蓋刀切成小塊
不可切太薄的塊
4.油溫不可過高
放入豆腐
5.小火慢慢的炸制成金黃色
6.切開
容易入味
7.辣椒醬
小貼士
炸豆腐註意
別濺到水
免得爆鍋燙人