家常菜怎麽做麻辣牛肉？

妳需要準備香葉，八角，桂皮，花椒，辣椒，幹辣椒，姜，蒜，醬油，生抽，海鮮，醬油，雞精，糖，鹽，香蔥，牛肉。先將牛肉切塊清洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水燒開，然後倒掉，清洗膜，放入容器中，加入適量的醬油、醋和牛肉。小火煸炒八角、花椒，然後放入姜、蒜、香蔥，煸炒後盛出，將牛肉放入鍋中，加入香料，加入適量生抽、老抽、白糖、精鹽，鍋中加入適量高湯，加水適量燒開，小火煨60分鐘，然後將湯出鍋食用。

辣醬牛肉的營養價值

辣醬牛肉含有非常豐富的肉堿物質，可以讓肌肉長得更快，脂肪的代謝更快。辣醬牛肉的丙氨酸含量也很豐富。如果碳水化合物攝入不足，那麽丙氨酸可以使肌肉所需的能量充足，可以使運動時的耐力更強，提高肌肉力量。辣醬牛肉的脂肪含量還是比較少的。可以讓力量更大，肌肉增長更快。在體育運動中，肌氨酸是壹種非常重要的物質，它可以使運動的能量更強，持續時間更長。

適當吃壹些辣醬牛肉，也可以補充身體所需的鐵，這樣缺鐵性貧血的概率就不會那麽高了，還可以讓體質變得更強壯。有需要的人適當吃點牛肉是非常好的。