用料 ?
高山菜
辣椒油
醬油
醋
白糖
白芝麻
涼拌酸辣高山菜的做法 ?
高山菜泡水洗凈
撕成小片
鍋中水燒開，高山菜燙熟，不要時間太久，水再次燒開即可！
碗裏少量白糖
倒入醬油
倒入陳醋
倒入自制辣椒油（具體制作在之前菜譜裏有）
少許熟的白芝麻，沒有可以省略
將所有調料攪拌均勻
淋入高山菜中攪拌酸辣涼拌高山菜完成！