做法:1。將菠菜煮熟後取出。用冷水擠壹下，切成段。
2.紅甜菜煮熟切絲。
3.加入蒜泥、醬油、香油、橄欖油和糖。
基輔的紅紅薯湯
材料:
甜菜3根、土豆3個、黃瓜1根、俄羅斯熟香腸適量、熟雞蛋2個、香草少量、酸奶油適量、白醋適量、鹽適量。
練習:
1.去掉甜菜葉，只留下甜菜頭。洗凈，開水燙軟，撈起，去皮，刮成細絲。
2.土豆去皮，煮軟，撈起切成小塊。
3.熟雞蛋、生黃瓜、熟香腸都切成小塊備用。
4.煮壹鍋開水，放涼。可以加入適量的冰塊，讓開水快速冷卻。
5.將甜菜絲、小土豆、雞蛋、黃瓜和煮熟的香腸壹起放入冷水中。加入鹽和白醋拌勻。
6.剁碎，抓壹把放進湯裏。7.把它放在盤子裏。根據個人喜好，在湯中加入適量酸奶油，拌勻即可食用。