如何搭配魔芋減肥降血脂

魔芋是壹種有益的堿性食品。對於動物性酸性食物吃多的人來說，壹起吃魔芋可以達到食物的酸堿平衡，對人體健康非常有益。魔芋含有豐富的膳食纖維，能加強腸道蠕動，促進排便，縮短食物在腸道內的停留時間。魔芋的藥用成分可以清除沈積在心血管系統的脂肪和膽固醇，是降低膽固醇和預防高血壓的良好食品。

材料:魔芋豆腐300克、辣椒絲30克、蔥花、姜絲、蒜末、鹽。

將魔芋豆腐切成小塊備用。

將鍋放在火上，鍋中加入少許油，燒至七成熱，放入蔥花、姜絲、蒜辣椒絲，炒香，放入魔芋豆腐，翻炒5分鐘左右，加入自己喜歡的調料。