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蓮子豆沙月餅怎麽做?

材料

材料:糯米粉90克,粘米粉70克,玉米粉40克;;

輔料:油20ml、牛奶370g、糖適量、蜂蜜適量、抹茶粉適量、馬奶葡萄適量、冰糖適量、紅豆適量。

豆沙蓮子冰皮月餅。

1

用冰糖煮紅豆和蓮子

2

煮過的紅豆被過濾掉多余的水分。

小火炒手粉。

油炒紅豆沙,糖不夠甜,加了蜂蜜。

糯米粉+粘米粉+玉米澱粉+牛奶+80g糖,中間攪拌壹次蒸20分鐘,趁熱用筷子壹個方向攪拌,加入壹湯匙抹茶粉。

攪拌後,讓它冷卻,妳可以開始烹飪。

紅豆沙抹茶味

當然,妳可以自己想做什麽就做什麽,所以有紅豆沙加馬奶和葡萄餡

用簡單的包裝盒包裝。

10

冷藏兩個小時以上,最好隔夜。

11

去武漢的時候,把凍好的月餅放在冰袋裏打包。