主料：豬肚1副、大白菜100g、胡蘿蔔1根、白果25粒
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、大料3個、花椒3g、白酒適量、堿面適量、香醋適量、面粉適量、姜適量
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.白果洗凈放入保鮮盒。
3.加蓋放入微波爐高火2-3分鐘。
4.然後去殼，撥出白果肉備用。
5.豬肚加入堿面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到豬肚洗凈。
6.洗幹凈的豬肚用開水焯燙壹下。
7.然後把豬肚切大片。
8.湯煲加入適量的清水，然後放入調味料，豬肚。
9.加入白酒。
10.大火煮開小火慢煲40分鐘。
11.把調料撈出不要。
12.豬肚撈出切條。
13.然後把大白菜，胡蘿蔔倒入湯煲。
14.在放入豬肚條。
15.加入白果。
16.大夥燉煮15分鐘，加入鹽。
17.加入胡椒粉調味。
18.最後加少許雞精關火。