佐料
300克豆子
3個辣椒
鹽
2克
消耗燃料
3克
淡醬油
大蒜種子
3片花瓣
油
適量的
辣椒和豆子的做法
1.
辣椒和豆子洗凈浸泡。
2.
將豆子切成約3厘米長的段，旋轉胡椒刀切割，將大蒜搗碎。
3.
在熱鍋裏放油和鹽，炒蒜籽。
4.
炒豆子。
5.
將豆角翻炒至斷，撒上少量熱水，蓋上鍋蓋煨。
6.
撒幾次少量熱水，炒豆子至變軟。
7.
邊炒豆子邊炒辣椒。把辣椒炒到生，然後和豆子壹起炒。
8.
拌入耗油，翻炒均勻。
9.
最後在鍋邊倒點醬油炒香，就可以上桌了。