食品
佐料
茄子
350克
大白菜
400克
肥肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
醋
適量的
精力
適量的
大蒜鱗莖
適量的
味道非常新鮮
適量的
白砂糖
適量的
雞精
適量的
水
適量的
步驟
1.大白菜洗凈，切成段。用鹽和大麻備用。茄子去皮切塊備用。
2.將豬肥肉洗凈切絲備用。
3.準備適量的姜和蒜，切片備用。
4.鍋裏放少量色拉油，然後放入姜、蒜、豬膘，炒油。
5.油出了，把茄子倒入鍋中翻炒。
6.將大白菜倒入鍋中繼續翻炒。
7.放點鹽，糖，醋，料酒。
8.放適量的水，味道很鮮。大火燒開後，開小火煮壹會兒。
9.菜熟了，放適量雞精調味，關火。
10.白菜炒茄子就完成了！
技巧
放點醋，比較開胃。