首先，炒土豆絲
1.準備配料
2.土豆絲洗凈，瀝幹澱粉，放入蒜末和幹辣椒炒香，放入土豆絲翻炒片刻。
3.加入壹勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油。
4.將少許鹽雞精翻炒均勻，放入洋蔥翻炒。
二、芹菜牛肉
1.牛肉片(見調味)
2.炒蒜末
3.倒入牛肉翻炒至變色。
倒入芹菜，翻炒
5.在牛肉和小米中加入壹茶匙鹽。
6.攪拌均勻。
第三，炒牛肉
1.調味牛肉片(復印件)
2.攪拌均勻
3.加入3湯匙食用油，攪拌均勻，腌制半小時以上。
4.蒜末翻炒，倒入牛肉，快速翻炒2~3分鐘。
5.加入白芝麻，攪拌均勻。
6.最後撒上蔥花即可食用。
四、雞蛋餅西蘭花
煎蛋液，切條。
將西蘭花和蘑菇放入水中煮沸。
把配料放在碗裏。
倒入調味汁(調味汁配方見復印件)