因為雞蛋含有優質的蛋白質和維生素，以及人體所需的鉀、鐵、鈣等礦物質。而且冬瓜還含有大量的蛋白質、鈣、鐵、磷等礦物質和維生素。兩種食物之間沒有化學反應，壹起吃不會引起身體不適。
冬瓜炒雞蛋花主料冬瓜300g雞蛋1。
輔油，鹽，醬油，米酒，蠔油，蒜，蔥。
步驟1。切碎洋蔥和大蒜。
2.冬瓜去皮切片。
3.打破雞蛋。
4.用熱油炒大蒜。
5.塗蛋液。
6.雞蛋成型後，倒入冬瓜，壹起翻炒。
7.倒入醬油、米酒、蠔油和鹽拌汁，攪拌均勻。
8.攪拌均勻，品嘗。
9.冬瓜半透明的時候。
10.撒上蔥花。
11.開始了。