油豆皮2片
2根黃瓜
幹辣椒適量
適量的植物油
芝麻油適量
適量的鹽
味精
醬油適量
醒來後要適量
微辣可口
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
涼拌豆皮的步驟
1
將黃瓜切絲；
2
將油豆皮切絲；
三
將切好的豆皮放入冷水中，與黃瓜絲壹起放入鍋中；
四
鍋內熱適量油，放入幹辣椒段炒香；
五
將炒好的辣椒油倒在涼拌上，加入少許鹽、味精、醬油、醋、香油；
六
將所有材料混合均勻；
七
放在盤子裏，倒點油在上面。
技巧
1.涼拌菜要現拌現吃，味道不錯；
2.選擇新鮮的豆皮。不及時吃，放冰箱裏，兩天內吃完，不然會變質。