1.芒果蘸老幹媽
有些人聽到這個搭配,絕對是暗菜。但鹹味和甜味的激烈碰撞,往往會產生壹種特殊的味覺體驗。老幹媽結合了鹹、鮮、辣的優點,中和了芒果的甜味,顯得更鮮、更甜、還有點辣。再加上濃郁的芒果香味,那種感覺真的很迷人。
將鱷梨蘸芥末醬
牛油果又叫牛油果,吃起來軟軟的,糯糯的,滑溜溜的,但是這個香味有點怪,糯糯的,滑滑的,很多人都接受不了。但是它總能和很多其他的味道碰撞出奇妙的味道!比如蘸芥末醬其實是日本人最喜歡的吃法。拿壹個生牛油果,切成小塊,拌壹點醬油和芥末在壹起,蘸著吃。吃起來像吃三文魚或者金槍魚肚子,非常奇妙。
3.泡椒木瓜
在什麽都能蘸的雲南,泡椒木瓜是很受歡迎的吃法。將酸木瓜切塊,撒上特制辣椒面。這裏的特別是指把幹小米放在火上烤,然後磨成粉,這樣辣椒會特別香。兩者攪拌後即可食用。酸木瓜的酸味和幹辣椒的辣味混合成壹種特殊的味道,壹口下去又酸又辣又香。