酸甜櫻桃果醬，所以
輕松點。
材料
食材:櫻桃250g；
輔料:檸檬、白糖。
櫻桃醬
1
櫻桃在鹽水中浸泡約10分鐘。
2
用清水反復沖洗鹽水浸泡過的櫻桃，瀝幹水分。
三
用筷子從根部插入，去掉櫻桃核。
四
擠半個檸檬汁，倒進櫻桃裏。
五
然後加入白糖攪拌均勻。
六
倒入少量的水，就在櫻桃之前。
七
中火煮沸，轉小火繼續煮沸，邊煮邊撇去浮沫，保持攪拌。
八
這個濃度剛剛好，直到櫻桃醬變得粘稠，滴入容器中，用筷子或手指刮過之後不會再聚集。
九
放入玻璃容器中，冷卻，密封並儲存在冰箱中。
技巧
1，壹定要放檸檬汁，檸檬是天然的防腐劑和抗氧化劑。
2、糖的量根據個人口味，我的櫻桃比較酸，多放點。
3、最好裝在若幹個小瓶子裏，吃壹瓶開壹瓶，拿的時候壹定要用無油無水甚至無唾液的勺子。
4、櫻桃醬的吃法很多，搭配面包、酸奶、冰淇淋都很好吃~