配料:豬肉，青椒，小米辣。
步驟如下
1.豬肉切絲，用壹勺料酒，壹勺醬油，壹勺玉米澱粉，壹勺香油腌制10分鐘。
2.果汁:兩勺醬油，壹勺蠔油，壹勺玉米澱粉和半勺糖，半碗水混合均勻。
3.熱鍋放油冷卻，將肉絲炒至七成熟，撈出。將姜蒜放入火鍋中，立即倒入青椒絲翻炒，加入醬汁翻炒至碎，再倒入肉絲翻炒！