電餅鐺燒烤的家常做法

食材:五花肉、梅子肉、臘肉、鮮蝦、香菇、金針菇、所有要烤的食材、豆腐皮、香菜、葉生菜(作為配菜)、醬油、東北味噌、五香粉(作為蘸料)、食材:蔥、姜片、蒜、料酒、醬油、糖、雞精、胡椒粉。

步驟:

1、五花肉和梅肉切成0.5cm厚的片，加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、雞精、胡椒粉提前腌制。

2、鮮蝦去蝦線，用鹽腌制，料酒備用。

3.超市的臘肉切成大小合適的塊。

4.新鮮蘑菇洗凈。還可以加入壹些其他的蘑菇，比如杏鮑菇、金針菇等。

5、還可以搭配壹些蔬菜，我卷的香菜配豆腐皮，味道挺不錯的。

6.在電餅鐺上加熱少量食用油，享受美食。