蟹黃活蝦怎麽做？

蟹黃活蝦的生產原料:

材料:蟹肉罐頭100克，蛋黃醬100克，水煮蛋2個，河蝦250克，蔥花15克，姜末15克。鹽、味精、花椒油、白醋

蟹黃活蝦的特性；

色澤艷麗，口感嫩滑可口，中法合璧。

教妳怎麽做蟹黃活蝦，怎麽做蟹黃活蝦好吃1。蟹肉去掉軟骨，撕成碎片，生菜洗凈切成小塊。煮熟的雞蛋去皮後，用細繩切成薄薄的圓形片。2.將萵筍葉和2/3蟹肉與蛋黃醬、精鹽輕輕混合，放在壹邊，然後將剩下的蟹肉和雞蛋片放在表面，周圍用芹菜葉裝飾。3.把刺、須、腌制好的蝦從頭上切下，洗凈，瀝幹水分，放在盤子的另壹邊，用碗扣住。然後將花椒油、白醋、料酒、蔥花、姜末、白糖等調料調成汁，打開碗倒上即可。