食材:豆腐1；
輔料:油、鹽、孜然、番茄醬、蛋清、面包糠。
油炸豆腐塊
1
把豆腐切成這樣的三角形。
2
加壹些孜然粉，蘸蛋清。
三
然後放在面包糖裏粘滿。
四
在煎鍋裏煎炸
五
油溫不應過高。煎壹面至金黃色，然後翻過來煎另壹面。
六
兩面金黃即可煮熟。
七
加番茄醬很好吃。
技巧
炒好後可以根據自己的口味來品嘗。我放的孜然粉沾了番茄醬。