準備材料:白豆250克，姬松茸少量，豬蹄1塊，姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。
1.豬蹄洗凈，放入鍋中焯壹下備用。
2.將再次煮熟的豬蹄洗凈，放入冷水鍋中，加入姬松茸和姜片，繼續大火煮。
3.白豆洗凈後，用清水浸泡20分鐘。
4、將大白豆放入燉鍋內，大火減為小火繼續燉湯，大概需要三個小時。
5、煮好的大白豆蹄湯出鍋盛碗，就可以開始吃了。