練習1
1.首先，用水洗去豬肉的血，然後切絲。因為豬肉有腥味，我們還需要腌制壹下。取適量生姜和料酒腌制10分鐘。
2.剝下洋蔥皮，然後清洗。切片備用。
3.這時候可以把鍋加熱。油熱了就可以倒入肉絲快速翻炒。過壹會兒，顏色會變。
4，那麽這個時候就可以加洋蔥了。炒壹會兒就可以調味了。加入適量的醬油、鹽、糖、味精等。，翻炒幾下即可食用。
練習2
1.先把洋蔥去皮，然後用冷水泡壹會兒，再切成片備用。2.然後將裏脊肉用清水洗凈，切成薄片，腌制。加入胡椒粉，仇恨，澱粉，料酒，攪拌均勻，靜置十分鐘。
3.這時候可以把鍋加熱。等油熱了，就可以把肉絲放進鍋裏了。顏色變了就可以加洋蔥了。
4、不壹會兒，就會有香味，這時就可以調味了，加入適量的鹽、味精、雞精翻炒幾下就可以吃了。