壹般蔬果(南瓜、冬瓜、葫蘆)、蘋果、梨、菠蘿、西瓜、葡萄等含鉀量低的都可以食用,含鉀量高的食物要忌食。
在日常飲食中,富含鉀的食物主要有香蕉、橘子、橙子、山楂、桃子、鮮橙汁、油菜、海帶、韭菜、西紅柿、蘑菇、菠菜、榨菜、四川冬菜、豆類及其制品等。
此外,鉀含量高的食物可以冷凍、泡水或丟棄,以降低鉀含量。
為了限制糖尿病腎病的蛋白質總量,壹般主張日常飲食中的蛋白質應按照0.6 ~ 0.8 g/kg的標準體重給予,並在有限的範圍內增加優質蛋白質的比例。