1.生菜去皮洗凈，切成2mm左右厚的片；
2.切好後用開水燙壹下，晾幹水分，曬幹；
3.把幹生菜包在壹個方便的袋子裏，密封起來。
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幹生菜的藥用價值；
1，疏泄緩氣:萵筍味鮮，微苦，能刺激消化酶的分泌，增加食欲。特別是對於消化功能減弱、消化道酸度下降、便秘的患者；
2、利尿通乳:萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於利尿，維持水平衡，對高血壓、心臟病患者大有裨益。
3、強身健體增強體質:萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節體內神經系統功能的作用；
4、通便:常吃生菜可增強胃液和消化液的分泌，增強膽汁的分泌；
5.萵苣有鎮靜作用。生菜中鉀含量高，有利於促進排尿，減輕心房壓力，對人的基礎代謝、身心發育乃至情緒調節都有非常顯著的影響。