美國食品藥品監督管理局主要負責監督檢查食品、藥品、化妝品、保健品等商品的安全。在食品方面，食品藥品監督管理局將對食品的生產、加工、儲存和運輸進行檢查，確保食品符合衛生標準，不含有害物質，不會對人體健康造成危害。對於藥品，食品藥品監督管理局會審批藥品的上市許可，監督藥品的生產質量，保證藥品的療效和安全性。對於化妝品和保健品，食品藥品監督管理局將檢查其成分、生產過程和標簽信息，以確保其安全無害。