山藥是壹道很補充的菜，但是涼拌的時候很入味，很脆。焯水後微甜，涼拌也很方便。這次還加了壹顆辣椒，綠白相間，很好看。想單獨拌山藥，連鹽都不用放。妳只需要點壹點醋和香油。又脆又好吃。如果妳喜歡吃辣，就點壹點辣椒醬。也很好吃
食品
佐料
山藥
250克
辣椒
1
佐料
鹽
適量的
麻油
適量的
醋
適量的
步驟
1.辣椒和山藥準備好了。
2.山藥去皮，洗凈，切片。
3.放在沸騰的鍋裏煮。
4.去掉冷水，去掉粘液。
5.將胡椒去籽，切成大塊。
6.加入適量的鹽和白醋。
7.麻油
8.攪拌均勻。
9.停十分鐘就可以吃了。又脆又爽口，營養豐富。非常好。
技巧
煮山藥水也很不錯。我建議不要扔掉。每次我都讓它涼下來當水喝。
攪拌的時候可以放糖或者辣椒醬，可以根據自己的口味決定。