奶香荷包蛋饅頭

準備食材：

面粉100克、牛奶(水)60克、酵母1克、南瓜泥35克、面粉50克、酵母0.5克。

過程：

1.面粉加入牛奶（水），攪拌成絮狀，揉成面團。

2.面粉加入酵母，南瓜泥，攪拌成絮狀，揉成面團。

3.如果面團揉的不光滑，醒發壹會，再次揉就很光滑了，反復揉搓，饅頭會更好吃。

4.黃色面團搟成面片，用瓶蓋或者裱花嘴，壓出圓形，蛋黃部分。

5.白色面團搓成長條，切成8個均勻小劑子，揉圓，按扁，搟成圓形，用筷子上下夾壹下，形成荷包蛋不規則狀，然後沾點水將蛋黃部分放到面片中間就可以了。

全部做好後，放入蒸鍋醒發兩倍大，可以在蒸鍋加入溫水，醒發半個多小時醒發不看時間，看面團狀態，看著體積明顯變大，重量變輕就可以開火蒸，冷水上鍋，蒸12分鐘，燜三分鐘即可。