剝下香蕉的頂部，用刀切開。在切口處，放上葡萄幹，表面放上核桃，稍微按壓。
上面撒壹層肉桂粉，放入預熱好的烤箱160度烤十分鐘。拿出來澆上蜂蜜。
壹般人都可以吃香蕉。特別適合口幹煩躁、咽幹咽痛者，大便幹燥、痔瘡便血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量宿醉者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。