麻椒油?
食材用料：
面50克 ? 澱粉50克 ? 水120克 ? 青紅椒各壹塊 ? 香菜1棵相克食物 ? 米椒2個 ? 海鮮醬油少許 ? 麻椒油少許 ? 香油少許 ? 鹽適量 ? 雞粉適量 ? 糖少許相克食物 ? 醋適量相克食物
菜譜做法：
1.準備50克面和50克澱粉，攪勻。
2.加入120克水，和面完全融合，壹定要攪拌均勻不能有壹點幹粉。也可以用漏勺過濾壹下，那樣更細膩。
? 3.用披薩盤，刷壹層油。
4.舀壹勺攪好的稀面糊均勻攤平
5.放入燒開水的蒸鍋，隔水蒸2分鐘。
6.蒸好放壹盆涼水中隔水冷卻
7.揭下來放刷油盤中，依次蒸完。
8.卷卷切條
9.準備黃瓜等食材
10.黃瓜切絲，青紅椒切絲，香菜切段，米椒切粒，蒜切末。
11.涼皮和所有食材放幹凈盆中
12.加鹽，海鮮醬油，麻椒油，香油，醋，糖，雞粉攪拌均勻。
13.裝盤即可