第壹步:杏鮑菇洗凈，斜刀切絲，辣椒洗凈切絲，小米椒洗凈切絲，大蒜去皮切片。
第二步:鍋裏燒熱油，挖入豬油燒至融化，再放入蒜和小米椒炒香。
第三步:加入杏鮑菇翻炒均勻，加入紅燒醬油上色。
第四步:加入辣椒絲，攪拌均勻。加鹽調味即可食用。