1、做法壹
原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個。
調料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用；將洋蔥洗凈切成絲入盤；將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。
2、做法二
原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個。
調料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
洋蔥，青紅椒洗凈切絲；木耳過滾水焯壹下；鹽，生抽，醋兌勻；將幹辣椒剪碎，和花椒壹同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；將木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可！
3、做法三
原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個。
調料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。再放入洋蔥焯燙片刻撈出過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。加入辣椒豉油。加入米醋。加入糖。加少許雞精。在加入香油。全部拌均勻就好。