自制簡單翻糖皮的做法 ?
首先，準備好所有食材（玉米糖漿非常黏，可以將保鮮膜鋪在碗裏，倒入後將保鮮膜卷起來備用），糖粉過篩，黃油加熱融化成水狀
然後，先後將黃油、水、玉米糖漿倒入裝有棉花糖的盆裏，攪拌均勻，送入微波爐叮1分20秒左右至棉花糖軟化（由於每個品牌微波爐溫度不同，微波時間控制在1分10秒左右，不夠軟的可以繼續加熱）
從微波爐取出棉花糖，軟化成如圖狀態，用刮到將碗裏未融化完的棉花糖顆粒抹成細膩的糊狀
加入壹半糖粉到融化的棉花糖碗中，攪拌均勻
加入剩下的糖粉，用揉面的手法揉成壹個團，揉好後，捏壹小塊嘗嘗，淡淡的香草味（棉花糖自帶的），關鍵不是甜的膩人的口感，絕對符合亞洲人對甜味的口味，應該算是很好吃的糖皮了！！！
做好的糖皮，用保鮮膜包起來，再放在密封的容器中保存~加上色素，大家就可以創意各種漂亮的翻糖蛋糕了?希望大家會喜歡我的菜譜哦！期待親們上傳妳們的作品哦！