鹿茸作為壹種醫療保健，具有生精補髓、養血強筋壯骨、抗衰老、延年益壽的功效。可用於治療體虛、頭暈、腎虛、耳鳴、視物模糊、腰膝酸軟、陽痿、遺精、宮縮乏力、崩漏、神經衰弱、失眠、健忘等。
1的吃法:將40g幹茸片(鮮茸片100)浸泡在1000ml溫度50 (V/V/v)以上的白酒中，浸泡兩周，每日25-50ml，分兩次服用。
方法二:將鹿茸切片(鮮切片曬幹)研末，用粉末送服，每次1-2g，每日壹次，或用化學嚼服鹿茸切片。
方法三:用鹿茸片做藥茶喝。最後嚼碎了拿走。每次0.5g，隔天喝壹次即可。
食用方法:將鹿茸片(粉)和小米(或粳米)煮成粥，每次0.5g為宜。
方法五:用小米(或粳米)煮粥。吃粥時，加參茸粉5g(白參50g，鹿茸100g)和少許紅糖，每日壹次。
方法六:取茸茸25-30g，雞肉(鴨、鵝、鴿、瘦豬肉等。)，大棗或其他調味品，放在電飯鍋或砂鍋裏，燉3、5個小時，分幾次吃。
也可以參考壹些網上的食譜來吃！