1
將熱狗切片，將每個豌豆的頭、尾、花瓣撕成兩片，玉米芯切丁，洋蔥切片，胡蘿蔔模具或切片配餅幹；
2
出鍋，鍋裏放壹點蔥絲把熱狗片炒香，放起來備用；
三
將玉米芯、胡蘿蔔和豌豆放入油和鹽中焯壹下；
四
出鍋，鍋裏放油和蔥絲，炒香；
五
加入洋蔥、豌豆、胡蘿蔔和玉米芯，翻炒幾下，加入約2/3茶匙精鹽和1/4茶匙糖，用胡椒瓶撒幾下胡椒，然後盛幾個菜；
六
倒入熱狗，沿鍋倒入1小勺料酒，快速浸泡均勻，再加入1小勺香油作為尾油，翻幾下即可食用。