牛腩5斤
草果不到壹半。
3瓣丁香
豆蔻壹點
壹點胡椒粉
壹點八角
蔥、姜、蒜適量
適量原鹽
草菇醬油少了半勺。
壹點料酒
壹小塊肉桂
食譜做法:
1.準備燉牛腩調料。
2.蔥、姜、蒜以外的調料放入調料盒。
3.草菇醬油和粗鹽準備好。
4.將鮮牛腩洗凈，去血水。
5.放入適量冷水砂鍋中，壹次加足水。
6.煮沸後用勺子去除血沫。
7.清水湯就可以了。
8.加入不到半湯匙的醬油。
9.加壹點粗鹽。
10.加入蔥、姜、蒜和調味盒。
11.第二次把鍋調成小火。
12.蓋上蓋子燉壹個小時四十分鐘後關火。
13.晾幹後去掉浮在上面的黃油
14.可以用黃油，健康不油膩。
15.將土豆削皮並切片。
16.用適量的食物炸至微黃。
17.用壹把幹凈的勺子，把妳吃的東西都放進鍋裏。
18.在少量牛腩中加入油炸土豆塊。
19.小火煮十分鐘，土豆就可以吃了。