羊肉、粉條、粉條、花菜、木耳、辣椒、蔥、腐竹、番茄、茶樹菇、黃花菜、姜、蒜根據食客人數適量。
燉羊肉粉絲的步驟
1.準備配料
2.羊肉切片放入鍋中，放入姜片和花椒，煮沸，過濾去浮沫備用。
3.鍋內放入適量油，將蒜、姜倒入鍋中，用小火煸炒出香味，然後將羊肉倒入火中煸炒兩分鐘左右，加入料酒、醬油、顏色，再加入適量開水。
4.加入西紅柿和洋蔥味道更好。加入茶樹菇和黃花菜。這兩種幹菜很難做。開始的時候加入，小火燉半個小時。
5.半小時後加入粉絲，小火燉10分鐘。
6.十分鐘後加入粉絲和木耳，再燉十分鐘。
7.十分鐘後加入腐竹和花菜，再燉十分鐘。
8.十分鐘後，最後加入辣椒和洋蔥以及適量的鹽芝麻油孜然調味。
9.五分鐘煮好！