豬瘦肉
3塊
輔料
生姜
適量
蒜瓣
適量
蔥
適量
調料
鹵料包
1個
老抽
適量
生抽
適量
鹽
適量
蠔油
適量
冰糖
適量
五香
口味
鹵
工藝
數小時
耗時
普通
難度
鹵豬肉的做法步驟
鹵豬肉的做法步驟：1 1豬肉清洗浸泡幾分鐘。
鹵豬肉的做法步驟：2 2焯水。
鹵豬肉的做法步驟：3 3瀝幹。
鹵豬肉的做法步驟：4 4蔥姜蒜和鹵料包準備好。
鹵豬肉的做法步驟：5 5清水放入砂鍋中，燒開，放入豬肉。
鹵豬肉的做法步驟：6 6砂鍋中放入蔥姜蒜和鹵料包。
鹵豬肉的做法步驟：7 7再放生抽老抽鹽蠔油和冰糖，中火燒開改小火。
鹵豬肉的做法步驟：8 8鹵壹小時，關火。燜半個小時。
鹵豬肉的做法步驟：9 9比牛肉嫩！