四個歡樂聚會的方法
將蔥姜末放入肉餡中。
我放了這麽多
放壹個雞蛋，醬油，老抽，花生油，雞精都可以放，但是我孩子小，不放…
加水攪拌，壹步壹步加水，壹點壹點，直到肉很濃……我真的不擅長判斷肉是否濃。我媽說看盆周圍有沒有油膩的油，盆邊有均勻的壹指油就好了…
面包，攪拌，攪拌...
再加入壹個雞蛋，這次是為了防止它在煎的時候散開…
在鍋裏煎就行了。油熱了就轉小火，做成丸子放鍋裏炸。如果妳想吃焦點，煎老壹點，如果妳喜歡吃軟壹點，煎淺壹點...妳還不能吃它...這張沒拍，因為手上全是肉，手機也不能碰。
最後取壹個小金屬盆，放出少許生抽，少許老抽，蔥，姜，八角，放壹塊加了醬油的豆腐腦(豆腐腦不加鹽)，適量的糖，鹽，開水，把肉丸放在鍋裏壹個小時…大火燒開，轉中火…該關火吃了…