首先是清湯澄海蓮藕。這是壹種非常清淡的湯。清湯裏飄著精致的澄海蓮藕和嫩藕，品嘗時能感受到淡淡的荷花清香，而嫩藕很滑嫩，味道很好。湯裏沒有任何調料，讓人感受到蓮藕的清新味道。
其次是濃濃的甜湯澄海蓮。這種湯是以澄海蓮藕的嫩藕和花為主要原料，加入適量的冰糖等調料制成的。味道濃郁香甜，口感持久。夏天品嘗，還可以加冰塊吃，既清爽又提神。
最後是澄海蓮藕三鮮湯。這個湯不僅用了澄海蓮藕的嫩藕和花，還加入了鮮蝦、鮮蛤等海鮮。這些食材的湯混合在壹起，味道鮮美。湯中的澄海蓮藕可以為整道菜營造出更特別的味道。
總之，澄海蓮藕下的甜湯不僅好吃，而且營養豐富，充滿了地道的潮汕風味，去汕頭旅遊壹定不能錯過。