當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 雞肉做法大全

雞肉做法大全

雞肉做法有雞肉沙拉、宮保雞丁、炸雞胸肉、雞絲涼面、咖喱雞等。

1,雞肉沙拉

將雞肉切成小塊,用鹽、黑胡椒和檸檬汁腌制壹段時間,加入煮熟的胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿等蔬菜,最後加入特制醬料拌勻。這道菜色澤鮮艷,味道鮮美,適合夏季食用。

2.宮保雞丁

將雞肉切成丁,用料酒、生抽、澱粉腌制壹段時間,放入熱油中翻炒至變色,加入蔥、姜、蒜末、豆瓣醬、幹辣椒等,最後加入青椒、花生等配菜翻炒均勻。這道菜色香味俱全,辣度適中,適合配米飯吃。

3.油炸雞胸肉

雞胸肉切片,用鹽、黑胡椒、檸檬汁腌制片刻,然後放入熱油中炸至兩面金黃。這道菜脆嫩,適合喜歡口味的人。

4.雞絲涼面

將煮熟的雞胸肉撕成絲,拌入黃瓜、豆芽等蔬菜,用芝麻醬、醬油、醋拌勻。這道菜清爽可口,適合夏天吃。

5.咖喱雞

將雞肉切塊,用料酒和生抽腌制壹段時間,放入熱油中翻炒至變色,加入洋蔥、土豆、胡蘿蔔等蔬菜,翻炒均勻,最後加入咖喱塊融化翻炒。這道菜豐富美味,適合配米飯或面包吃。