老虎尾輪燉牛蹄可以吃嗎？

燉虎尾輪牛蹄可以吃。根據相關公開資料，虎尾蘭，又名毛遂，是福建南部的壹種民間草藥。味甘，微苦，有潤燥解熱、清熱止咳、理氣的作用。牛筋含有豐富的鈣和蛋白質，具有強筋壯骨、滋養脾胃、化痰熄風的作用。有這兩種配料的燉肉非常美味。