準備材料:新鮮牛肉丸6個,豆瓣200克,雞粉1湯匙。
1.首先準備牛肉丸,洗凈。
2.把牛肉丸壹分為二,從中間分開,然後橫著豎著交叉,給牛肉丸找花。
3.豆瓣洗凈,控水待用。
4、先煮壹碗水,可以把牛肉丸放下來壹起煮。
5、煮五分鐘左右,小火煮,看到牛肉丸的花裂開了,裏面很好吃,說明差不多熟了。
6.然後放壹大勺豬油,把豆瓣放進去,再扔兩個香菜進去,這樣湯就更鮮美了。用大火煮沸,直到湯再次沸騰。
7.然後,放壹湯匙半鹽和半湯匙雞粉。看到湯翻滾的時候,用鍋鏟攪拌均勻。
8.最後可以看到牛肉丸湯做好了。問題解決了。