白菜3片，胡蘿蔔半根，鹽，糖，白醋，辣椒油，香油。
1.將卷心菜葉切絲，胡蘿蔔去皮。
2.在沸水中煮兩分鐘，取出並冷卻。
3、半勺糖，3克鹽，1勺白醋至少半小時。
4.吃的時候倒壹勺自制的辣椒油，倒壹點香油拌勻。
技巧
1，調料比例根據個人喜好調整，這裏的勺子指的是常用的勺子。
2、因為降溫需要壹段時間，所以可以早上準備午飯，或者晚上準備第二天的早餐，非常方便。